Известный новостной информатор The Washington Times некоторое время назад открыл миру «кофейную весть», сообщим о появлении нового весьма удобного в применении, американского изобретения, дарующего невероятную «дозу бодрости». Речь идет, о уже разрастающемся в своей популярности среди жителей Бостона и близ лежащих маленьких городков, кофейном ингаляторе. Почему Американцы подсаживаются на эту так называемую кофейную иглу?

Всем тем, для кого STARBUCKS уже стал привычным местом встречи или тем, кто собирается с друзьями, скажем, в Америку и непременно зайдет в уютное «кофейное местечко», ставшее кофейным брендом, посвящается! Запаситесь свободными несколькими минутами времени и приступайте к прочтению. Вам понравятся!
Итак, начнем с элементарного.

В далеком 1819 году в Германии ученый химик Фридрих Рунге проводя ряд «кофейных» исследований неожиданно для себя выявил, а точнее первым выделил из зерен кофе Алкалоид кофеин. И только спустя несколько десятков лет — в 1981 году, американский нейробиолог Соломон Снайдер изучив составляющие кофе, определил, почему чудодейственный кофеин так сильно бодрит.

Что сегодня считают кофейным эталоном? Что задает кофейным баронам тон на мировых биржах?

Ароматный и каждый раз изумляющий свои вкусом кофе, уже во многих домах мира является неотьемлемым угощением для желанного гостя. Новогодняя ночь, неповторимый десерт и чашечка свежесваренного кофе, а почему бы и нет? В новогодние праздники мы все ходим в гости, с хорошими добрыми пожеланиями дарим подарки, и, наверняка, каждый год, в атмосфере радости и счастья проводим пусть и небольшую, но самую ценную часть нашей жизни. И как тут обойтись без кофе?

Самая древняя история о кофе, по данным историков, содержится в главном арабском манускрипте за номером 944, что хранится в известной Французской Национальной библиотеке. Мудрейший Шехабеддин Бен, являющийся арабским автором XV столетия, рассказывая о своем великом современнике Гемаледдине, он же муфтии старого йеменского города Аден, что ездил в красивейшую Персию. Во время длительного пребывания там, муфтий обратил своё внимание на соплеменников, что варили и пили кофе, которому он никогда прежде не придавал своего значения.

Представьте, к вам в гости зашел истинный гурман кофе и вам обязательно нужно выказать свое должное к нему уважение и обязательно к самому напитку, плюс соблюсти все требования техники безопасности. Мы знаем, что кофе — это продукт, который довольно легко абсорбирует из всей внешней среды любые посторонние запахи.

Итак, как же в самом деле появилось «это кофе» ?

Чудный коктейль из черного кофе с довольно интересным названием Бахия — это одна из наиболее популярных и достаточно распространенных разновидностей кофе-гляссе. Его название уходит своими корнями в историю, в историю одного из штатов Бразилии. И славится это кофе своим соответствующим ароматом и волшебным вкусом. Попробовав его, вы ощутите в нем смесь черного кофе с ярко выраженной ноткой привкуса ароматной экзотики.

Вечером ждете гостей? Желаете произвести впечатление своими кулинарными изысками? Все просто! Возьмите за основу кофейную тему, подав на стол, стейк в кофейной корочке, приправленный базиликом. Сварите ароматный кофе, заправьте сливками и вы вне конкуренции! Что вам понадобиться? Это 10 граммов кофе, 100 миллиграммов воды, 1 небольшая рюмка вишневого или же черешневого ликера, и сахарный песок, либо свежий мед. Для стейка: 2 уверенные столовые ложки желательно тонко помолотых свежих кофейных зерен и, что важно, без вкусовых добавок! Также

Ждете гостей? Думаете, чем угостить? Чай или кофе, а, быть может, кофейный компот? Именно, время удивлять! Итак, на 4-6 персон вам понадобятся следующие ингредиенты:

Последнее время все чаще говорят о том, что совместное употребление кофе и болеутоляющих препаратов довольно опасно для нашего организма. Так же учащаются новостные материалы, что опровергают данный факт. Так кто же прав?

Известный своей историей качества Колумбийский кофе вполне объективно и заслуженно завоевал свою мировую славу. Впервые этот сорт кофе завезли сюда еще в XVIII веке. И уже в середине легендарного XVIII века, именно благодаря кризису крупнейшего производства кофе в жарких странах Карибского бассейна, произошло то самое, известное резкое увеличение всего кофейного производства.

В романтичной Италии кофе очень любят и пьют повсеместно, при этом, странно смотрят, когда видят, что «турист» не умеет этого даже делать или не делает только как все. В чём же секрет?

В Армении не меньше, чем в других странах, любят кофе. В день этот прекрасно тонизирующий и ароматный напиток они могут выпивать на многу раз, предпочитая крепкий черный — более подходящий их менталитету. За чашкой кофе можно прекрасно расслабиться, поговорить, даже погадать, а гостеприимство этого народа всегда сулит гостю свежесваренный кофе с множеством угощений к нему.

Индонезия познакомила Европу с особым видом кофе — яванским, выращенным на острове Ява. Впервые, а именно в семнадцатом веке, выращивать кофе именно там решились голландцы. И сегодня яванский кофе очень популярен в Европе, его любят за отменные вкусовые качества. «Копи варунг» — так Индонезийские кофейни называют коренные жители. Как правило, это небольшая хижина из соломы. Внутри — только прилавок, за которым варят напиток, и длинная скамья человек на семь-девять, на которых сидят посетители.

Хоть Тунис и расположен в Африке, но кофе там практически не производят, а привозят, конечно же, из Бразилии и ряда других африканских стран. Культура употребления кофе насыщена различными арабскими традициями. Самыми распространенными видами кофе считается кафе турк и кахва арабик, первый — более крепкий.

Учеными было выявлено, что попадание в кровь кофеина быстро приводит к значительному снижению яко выраженной эластичности аорты, при этом кровь становится более вязкой и происходит сужение мелких кровеносных сосудов. В результате происходит увеличение нагрузки на сердце. При одновременном же действии и кофе и никотина их действие в несколько раз усиливается.

Известный своими свойствами кофеин быстро снижает боль в мышцах. Усиленные каждодневные тренировки напрягают наши мышцы, вызывая непривычное болевое ощущение. Ученые из Университета Иллинойса для исследования этого явления пригласили 25 спортивных молодых мужчин для выполнения определенных упражнений. Респонденты были поделены на группы, так одни регулярно потребляли кофе, примерно по три-четыре чашечки в день, а другие участники не пили кофе вовсе. Мужчины прошли серьезный цикл непрерывных тренировок.

Известно, что потребление кофеина даже в небольших пропорциях маленьким детям приводит к легкому расстройству сна. Именно к такому выводу в своих исследованиях пришли ученые из известного медицинского центра Университета Небраски.
Так, согласно проведенным исследованиям американских специалистов, 2/3 малышей ежедневно пьют продукты, что содержат кофеин. При этом их часто родители абсолютно не в курсе, какой неописуемый вред этим они наносят их детям.