Утренний кофе, выпитый женщиной и мужчиной имеет разное воздействие, как утверждают исследователи, которые обнаружили зависимость эффекта от кофе по полу. Исследователи из Барселонского Университета провели независимое исследование, в котором приняли 668 здоровых людей, которым сначала предложили впить кофе, содержащий кофеин, а потом безкофеиновый кофе. Небольшая чашечка эспрессо воздействовала на испытуемых через десять минут после её употребления. Тонизирующий эффект от напитка достигал своего максимума уже через 45 минут, а примерно половина участников повысила свою активность всего через пару минут.