Все о кофе

Эта сравнительно новая профессия для России. Совсем недавно кофеен в городах совсем не было, а кофе который подавался, был приготовлен барменами. Сегодня даже в небольших провинциальных городках можно встретить десяток различных кофеен, в которых за стойкой бара Вы увидите человека, прекрасно владеющего искусством приготовления кофе.

Настоящий кофе можно приготовить только из свежесмолотого кофе в нужной пропорции. Все тонкости этого дела знает только профессиональный бариста. Лучший кофе вы можете попробовать только в специальном заведении, так как такой напиток дома не приготовить. Как утверждают опытные бариста, для того чтобы сварить настоящий кофе нужно знать принцип работы кофе машины, о количестве зерен из которых варится кофе и как правильно его подать.