Все о кофе

Со времен того, как арабы со своими козами поспособствовали открытию кофе, его популярность все набирает и набирает обороты. А почему это чудесное зелье названо кофе? Все просто, в те времена кофейные деревья произрастали в труднодоступной области Эфиопии, то есть в Кафе. Именно поэтому эти деревья, плоды, и конечно сам напиток получил это название, что теперь известно всему миру. К тому же вместе с напитком, по миру путешествовало и само кофейное дерево. Сперва оно успешно приросло на Ближнем Востоке, а немногим позже и на чудесных островах Ява, Мартиника. А уже затем заполонил всю Турцию, Бразилию, Египет и даже некоторые дальние страны. Сначала настой из листьев, а также плодов этого растения применяли лишь в лечебных целях. А вот позже, примерно пять веков назад, произошло следующее. Европа, сразу не приняв этот напиток, категорически высказывались против него. Так священнослужители утверждали, что этот кофе пьют только турки и пить его католикам негоже. Но кофе все, же проник в самое сердце европейцев. И первая в мире кофейня уже начала работать в 1554 году и именно в Константинополе. Позже в Лондоне. А его хозяйкой была рабыня по праву происхождения гречанка, что получила в Англии свою свободу. Она знала, как правильно варить кофе. Что и поспособствовало безумному росту популярности его в Великобритании. И уже к концу легендарного семнадцатого века Великобритания стала лидирующей страной по количеству кофеен, их насчитывалось более трех тысяч заведений.