Новое веяние захватывает не только прекрасный пол, желающий к очередному купальному сезону, который неожиданно настигает под новый год где-нибудь в Таиланде, привести свою фигуру в порядок, сбросив пару килограммов, но и истинных гурманов и ценителей кофе. Зеленый кофе это не только необычный новый вкус, интересный и неизведанный ранее напиток, но и невероятная польза вашему организму.
Экстракт зеленого кофе бьет рекорды продаж как в виде капсул, которые применяются внутренне, так и в виде лосьонов, с помощью которых делают всевозможные обертывания. Тем, кто не готов пока к открытиям в виде свежезаваренного зеленого кофе специалисты предлагают пить именно экстракт, который является концентратом всех тех полезных и активных веществ, которые содержатся в необжаренном кофе. Именно обжарка, способствуя увеличению кофеина в зернах, убивает аминокислоты, антиоксиданты и хлорогеновую кислоту.
Приготовить зеленый кофе можно и в домашних условиях. Однако нужно быть внимательным, от такого кофе утром не проснешься. Содержание кофеина в зеленых зернах настолько минимально, что его могут бить без раздумий даже беременные женщины. Он отлично подойдет для дневного перерыва. Для этого как обычно смалываем зерна в кофемолке до нужной степени измельчения, засыпается в турку (вы же истинный ценитель кофе!) или в кофемашину. Две ложки молотого кофе заливают свежей холодной водой и турку ставят на огонь. Дальше кофе варят традиционным способом, или тем, который по душе именно Вам! Будьте готовы к тому, что вкус необжаренного кофе будет сильно отличаться от привычного нам классического. Но это стоит того!
