коньяк

Кофе «Фери»

Если Вы хотите согреть себя прохладным вечером, не укутываясь в плед, то вам стоит приготовить «Фери». Его пряный вкус придаст особый уют вечеру, а аромат пробудит от желания впасть в спячку. Для приготовления коктейля, Вам понадобится корица в палочках, гвоздика, лимон, апельсин, ром, коньяк, эспрессо.

Кофе «Рояль»

Чтобы его приготовить, Вам нужно будет сварить кофе в турке. Для этого необходимо смолоть зёрна «в пыль», в турку налить холодной воды, добавить молотый кофе и поставить на огонь. Нагревать на медленном огне.

В ложечку следует положить кусочек сахара, и её нужно подержать над горячим кофе. Как только сахар немножко согреется, залейте его коньяком, можно ромом. Коньяк должен пропитать кофе и согреться от горячего кофе. Внимательно следите за тем, чтобы не только сахар пропитался коньяком, но и чтобы кофе не закипел. После этого коньяк поджигают и держал ложечку так, чтобы сахар капал в кофе.

Кофе с апельсином

кофе с апельсином

Для его приготовления нам понадобится кофе, молоко, сахар, апельсин, коньяк, сливки.

В основе этого напитка лежит кофе, приготовленный по-турецки. Это значит, что кофе варится в турке, но не доводится до кипения. Помол зёрен должен быть очень мелким.

Микс кофе «Анна»

кофе

Для его приготовления нам понадобится эспрессо, сливки, коньяк, кофейные зёрна, банан, колоты лёд. Так как в основе приготовления лежит эспрессо, а коктейль подаётся холодным, то кофе необходимо охладить. Эспрессо готовится примерно за 20 минут до подачи напитка. Приготовить кофе можно любым, удобным для вас способом. Однако преимущественными являются в турке и с помощью кофемашины. Если вы готовите кофе в турке, то кофе нужно будет процедить от гущи.

Кофе «Надежда»

кофе

Это хороший освежающий напиток, который подойдёт для выходного вечера. Для его приготовления Вам понадобится сахарная пудра, ром или коньяк, ванилин, эспрессо, лёд. Приготовленный подходящим для вас способом эспрессо (в турке, с помощью кофеварки, растворимый) необходимо охладить. В это время в чашечку насыпать сахарную пудру, по одной столовой ложке на чашку, одну столовую ложку коньяка (или рома), ванилин. Предварительно расколотый лёд насыпается примерно на две трети чашечки. Потом заливается кофе. Кофе «Надежда» подаётся сразу, пока не растаял лёд.

Кофе «Москва»

Это горячий и достаточно зрелищный кофе. Подавать его лучше вечером, когда вы хотите удивить друзей. Для его приготовления Вам понадобится стакан, кофе, сахар, коньяк, зажигалка.

В основе лежит традиционный эспрессо. Пока он немного остывает необходимо приготовить стаканы. Их края смачивают в воде или в сиропе, а потом погружаются в сахар, насыпанный в блюдце на 1-1.5 см. Кофе наливается очень осторожно, чтобы не смыть сахар. Коньяк предварительно нагревают. И осторожно вливают в кофе.

Готовый напиток поджечь и немедленно подать.

Кофе по-французски

Приготовленный любым способом эспрессо (в кофеварке или в турке) фильтруют и чуточку солят. После этого в чашечку добавляют чайную ложку коньяка.

Кофе по-римски

Прекрасный рецепт расслабляющего кофе нам дарит Рим. Этот напиток согревает Вашу душу и расслабляет. Этот рецепт подойдёт если наступил вечер, или выходной день. Он поможет Вам отвлечься от будничных дел и домашней суеты. Рецепт кофе давно проверен временем и полюбился огромному количеству людей.

Для приготовления этого напитка Вам понадобится 4 чашечки эспрессо, лёд в кубиках, сахарная пудра, корица, коньяк.

RSS-материал
Информация: купить холодильник тут.
2007-2017 © Всё о кофе. История, заметки, рецепты, кофеварки и кофемашины.
Разрешается использование материалов только с ссылкой на http://cupworld.org/.