лимон

Кофе «Фери»

Если Вы хотите согреть себя прохладным вечером, не укутываясь в плед, то вам стоит приготовить «Фери». Его пряный вкус придаст особый уют вечеру, а аромат пробудит от желания впасть в спячку. Для приготовления коктейля, Вам понадобится корица в палочках, гвоздика, лимон, апельсин, ром, коньяк, эспрессо.

Кофе по-сицилийски

В основе этого кофе лежит кофе, приготовленный по-турецки. Для этого смалываем зёрна в кофемолке. Степень помола выбираем самую мелкую, так называемую «в пыль». В турку наливаем прохладную, «живую» воду, добавляем туда смолотый кофе и начинаем нагревать. Сам процесс приготовления кофе в турке по-турецки от просто приготовления кофе в турке отличается тем, что нагревается он не на обычной плите, а на песчаной. Дно турочки утапливается в нагретом песке примерно на 1-1.5 сантиметра. А само нагревание происходит очень медленно.

RSS-материал
2007-2018 © Всё о кофе. История, заметки, рецепты, кофеварки и кофемашины.
Разрешается использование материалов только с ссылкой на http://cupworld.org/.