Кофе по-римски

Прекрасный рецепт расслабляющего кофе нам дарит Рим. Этот напиток согревает Вашу душу и расслабляет. Этот рецепт подойдёт если наступил вечер, или выходной день. Он поможет Вам отвлечься от будничных дел и домашней суеты. Рецепт кофе давно проверен временем и полюбился огромному количеству людей.

Для приготовления этого напитка Вам понадобится 4 чашечки эспрессо, лёд в кубиках, сахарная пудра, корица, коньяк.

Начинаем всё с того, что проверяем наличие льда в морозилке. Это именно тот ингредиент, который необходимо приготовить заранее. Если лёд в наличии имеется, то приступаем к приготовлению кофе. Варим кофе тем способом, которым вы любите. Приготовление кофе в кофемашине или в турке — разницы не имеет, главное чтобы Вы точно знали, что приготовленный Вами кофе Вам понравится. Т.е. Вы не переварите его и не передержите. Корицу добавляем при непосредственной варке кофе, если она в палочках и кофе варите в турке, то корицу можно не молоть. Если же варите в кофеварке, то смалывайте её вместе с зёрнами. Не кладите много корицы, испортить ею вкус очень легко.

В стакан кладёте лёд, заполняете примерно на 1\3, посыпаете сахарной пудрой и заливаете всё это горячим кофе. В завершение добавьте десертную ложечку коньяка, или чуточку больше. При приготовлении «Кофе по — римски», не бойтесь экспериментировать, сахарную пудру можно заменить обычным или тростниковым сахаром, льды положить чуть меньше, а коньяка добавить чуть больше.

2007-2018 © Всё о кофе. История, заметки, рецепты, кофеварки и кофемашины.
Разрешается использование материалов только с ссылкой на http://cupworld.org/.