Микс кофе «Анна»

кофе

Для его приготовления нам понадобится эспрессо, сливки, коньяк, кофейные зёрна, банан, колоты лёд. Так как в основе приготовления лежит эспрессо, а коктейль подаётся холодным, то кофе необходимо охладить. Эспрессо готовится примерно за 20 минут до подачи напитка. Приготовить кофе можно любым, удобным для вас способом. Однако преимущественными являются в турке и с помощью кофемашины. Если вы готовите кофе в турке, то кофе нужно будет процедить от гущи.

Когда кофе остынет, залейте его в высокий стакан для взбивания. Добавьте туда коньяк и сливки. После того как семь будет хорошо смешена, её разливают в бокалы. Для украшения бананы нарезаются тонкими кружочками, обваливаются в смолотом «в пыль» кофе и добавляются в бокалы. После этого осторожно добавляется колотый лёд.

Напиток подают сразу же, пока не растаял лёд. Пить коктейль нужно через соломинку.

2007-2018 © Всё о кофе. История, заметки, рецепты, кофеварки и кофемашины.
Разрешается использование материалов только с ссылкой на http://cupworld.org/.