Все о кофе

Размышляя на тему напитков в Японии, сразу приходит на ум всем известная чайная церемония и совершенно особенное отношение к данному напитку и к самой процедуре его употребления. А что же про кофе? На самом деле в двадцатом веке кофе достаточно уверенно вошел в размеренную жизнь японцев и прочно занял в ней свою нишу, настолько прочно, что сегодня житель страны восходящего солнца не представляет утро без чашечки ароматного конкурента чая.
Кофе здесь очень дорогой, можно сказать самый дорогой, если сравнивать с другими странами. Объясняется это тягой японцев к лучшему, лучшему во всем, поэтому именно эта страна занимает первое место среди импортеров ямайского кофе, который по праву считается лучшим в мире. Интересно отметить, что эспрессо или каппучино встретить в ассортименте японской кофейни довольно сложно — видимо, они не пришлись по вкусу.
Так же как и в Европе кофе в Японии подают с молоком, сливками, специями, льдом. Вот только сливки у них особенные, точнее сказать это совсем не сливки, а вытяжки из овощей.
Без кофе не обошлась и японская медицина — в ванну, заполненную горячими зернами, помещают больного. Считается, что подобная процедура дает эффект сауны.
Но самое удивительное, что Япония — единственная страна, одним из официальных праздников которой является День кофе, отмечается он первого октября.