Notice: Undefined property: stdClass::$theme in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/theme.inc on line 45

Warning: Table './cupworld/watchdog' is marked as crashed and should be repaired query: INSERT INTO watchdog (uid, type, message, severity, link, location, referer, hostname, timestamp) VALUES (0, 'php', '<em>Table &amp;#039;./cupworld/cache_filter&amp;#039; is marked as crashed and should be repaired\nquery: SELECT data, created, headers, expire FROM cache_filter WHERE cid = &amp;#039;3:683359e64654a590ad308a81a430ad2a&amp;#039;</em> in <em>/var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc</em> on line <em>172</em>.', 2, '', 'http://cupworld.org/taxonomy/term/864', '', '216.73.216.97', 1762170637) in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172

Warning: Table './cupworld/watchdog' is marked as crashed and should be repaired query: INSERT INTO watchdog (uid, type, message, severity, link, location, referer, hostname, timestamp) VALUES (0, 'php', '<em>Table &amp;#039;./cupworld/cache_filter&amp;#039; is marked as crashed and should be repaired\nquery: LOCK TABLES cache_filter WRITE</em> in <em>/var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc</em> on line <em>172</em>.', 2, '', 'http://cupworld.org/taxonomy/term/864', '', '216.73.216.97', 1762170637) in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172

Warning: Table './cupworld/watchdog' is marked as crashed and should be repaired query: INSERT INTO watchdog (uid, type, message, severity, link, location, referer, hostname, timestamp) VALUES (0, 'php', '<em>Table &amp;#039;./cupworld/cache_filter&amp;#039; is marked as crashed and should be repaired\nquery: UPDATE cache_filter SET data = &amp;#039;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;img style=\\&amp;quot;margin-right: 8px;\\&amp;quot; src=\\&amp;quot;http://cupworld.org/files/йемен.png\\&amp;quot; align=left alt=\\&amp;quot;5678\\&amp;quot; /&amp;gt;Самая древняя история о&amp;amp;nbsp;кофе, по&amp;amp;nbsp;данным историков, содержится в&amp;amp;nbsp;главном арабском манускрипте за&amp;amp;nbsp;номером 944, что хранится в&amp;amp;nbsp;известной Французской Национальной библиотеке. in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172

Warning: Table './cupworld/watchdog' is marked as crashed and should be repaired query: INSERT INTO watchdog (uid, type, message, severity, link, location, referer, hostname, timestamp) VALUES (0, 'php', '<em>Table &amp;#039;./cupworld/cache_filter&amp;#039; is marked as crashed and should be repaired\nquery: SELECT data, created, headers, expire FROM cache_filter WHERE cid = &amp;#039;2:209a409362cb64220bbf84512e244743&amp;#039;</em> in <em>/var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc</em> on line <em>172</em>.', 2, '', 'http://cupworld.org/taxonomy/term/864', '', '216.73.216.97', 1762170637) in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172
Шехабеддин Бен | Всё о Кофе

Шехабеддин Бен

  • user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired query: SELECT data, created, headers, expire FROM cache_filter WHERE cid = '3:b653b70e1bba086794cb550b3386e825' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired query: LOCK TABLES cache_filter WRITE in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired query: UPDATE cache_filter SET data = '<p><img style=\"margin-right: 8px;\" src=\"http://cupworld.org/files/samaria.jpg\" align=left alt=\"происхождение кофе\" /></p>\n<p>Подобная предыдущей, но&nbsp;уже другая легенда говорит, что кофе был обнаружен Имамом в&nbsp;арабском монастыре. Имам готовил напиток который позволял всем монахам испытывать бодрость ночь напролет. Другая&nbsp;же история говорит, что арабский монах, шейх Али Бен Омар, который был Мока, в&nbsp;котором он&nbsp;сопровождал своего владельца Шэдели. Во&nbsp;время этой поездки на&nbsp;город обрушилась ужасная чума. Здесь, с&nbsp;его молитвами к&nbsp;Аллаху, он&nbsp;смог излечить много больных людей и&nbsp;даже дочь Короля, в&nbsp;которую он&nbsp;влюбился. Но,&nbsp;Король заставил его переехать, и&nbsp;монах, поселился на&nbsp;одинокой горе. Там он&nbsp;молил Аллаха, который послал ему замечательную птицу с&nbsp;цветным пером и&nbsp;очаровательной песней. Пробужденный и&nbsp;удивленный мелодичной песней, Омар подошел, чтобы восхититься птицей. Она сидела на&nbsp;дереве, покрытом белыми цветами и&nbsp;красными ягодами. Это было кофейное дерево. Он&nbsp;взял несколько ягод и&nbsp;сделал напиток, который потом часто предлагал паломникам, которые прибывали в&nbsp;его убежище. Когда новость о&nbsp;волшебном напитке распространилась, монаха пригласили вернуться в&nbsp;королевство и&nbsp;приняли его там с&nbsp;большими почестями.</p>\n', created = 1762170627, expire = 1762257027, headers = '' WHERE cid = '3:b653b70e1bba086794cb550b3386e825' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired query: SELECT data, created, headers, expire FROM cache_filter WHERE cid = '3:95a693c4c200db0bb31a58d43987ec6c' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired query: LOCK TABLES cache_filter WRITE in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired query: UPDATE cache_filter SET data = '<p><img style=\"margin-right: 8px;\" src=\"http://cupworld.org/files/rodina-kofe.jpg\" alt=\"легенды о кофе\" /></p>\n<p>Есть множество любопытных легенд о&nbsp;появлении кофе как напитка.</p>\n<p>Самой известной легендой является та,&nbsp;которая рассказывает нам о&nbsp;монастыре в&nbsp;Йемене. Монахи, учась у&nbsp;пастуха, козы которого были активны даже ночью, при условии, что они поедают определенные ягоды, решили подготовить напиток из&nbsp;них. Именно этот напиток позволил им&nbsp;бодрствовать целую ночь. Другая&nbsp;же легенда рассказывает Мохаммаде, который однажды, когда плохо себя чувствовал, получил посещение Архангела Габриэля, посланного Аллахом с&nbsp;удивительным напитком. Напиток был темным как Священный Черный Камень Мекки, обычно называемого &laquo;qawa&raquo;. Мохаммед выпил его, и&nbsp;к&nbsp;нему внезапно вернулись силы для новых деяний. Возможно, на&nbsp;нас кофе не&nbsp;имеет того&nbsp;же эффекта, но&nbsp;может дать нам энергию в&nbsp;течение нескольких часов жесткой работы.</p>\n', created = 1762170627, expire = 1762257027, headers = '' WHERE cid = '3:95a693c4c200db0bb31a58d43987ec6c' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired query: SELECT data, created, headers, expire FROM cache_filter WHERE cid = '3:5650824051e2c57734cd9f0460ae8635' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired query: LOCK TABLES cache_filter WRITE in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired query: UPDATE cache_filter SET data = '<p><img style=\"margin-right: 8px;\" src=\"http://cupworld.org/files/27.jpg\" align=left alt=\"моккиато\" /></p>\n<p>В&nbsp;меню современных кофеен и&nbsp;ресторанов содержится огромное количество напитков, приготовленных на&nbsp;основе кофе. Одним из&nbsp;интересных, и&nbsp;довольно редких кофейных напитков является Маккиато. Грубо говоря, это эспрессо с&nbsp;капелькой молока.</p>\n<p>Для приготовления этого напитка Вам понадобится: молотый кофе, для кофеварки эспрессо типа, средней обжарки, и&nbsp;лучше, если это будет арабика, эспрессо машина, с&nbsp;пароотводным краном для приготовления пенки и&nbsp;чашечка для капучино.</p>\n<p>Для начала необходимо приготовить эспрессо, лучше если он&nbsp;будет той крепости, которую Вы&nbsp;сами предпочитаете, а&nbsp;не&nbsp;той, которая должна быть по&nbsp;рецепту. После того как эспрессо готов, отставьте чашечку в&nbsp;сторону и&nbsp;начните взбивать молоко. Для этого налейте в&nbsp;питчер или в&nbsp;металлическую чашку с&nbsp;тонким дном молока ровно до&nbsp;половины. Включите кофемашину для подготовки к&nbsp;подаче пара, и&nbsp;как только загорит индикатор готовности, возьмите питчер за&nbsp;ручку, а&nbsp;другой рукой плавно, но&nbsp;уверенно включите подачу пара. После включения перенесите свободную руку на&nbsp;дно питчера и&nbsp;контролируйте температуру. </p>\n', created = 1762170627, expire = 1762257027, headers = '' WHERE cid = '3:5650824051e2c57734cd9f0460ae8635' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired query: SELECT data, created, headers, expire FROM cache_filter WHERE cid = '3:a19803a18195011c96b7f8b3212f9b90' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired query: LOCK TABLES cache_filter WRITE in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired query: UPDATE cache_filter SET data = '<p><img style=\"margin-right: 8px;\" src=\" http://cupworld.org/files/DSC_1505.jpg\" align=left alt=\"зерна кофе\" /></p>\n<p>Вкус кофе зависит от&nbsp;многих факторов. Однако самым главным является качество зерен. Процесс их&nbsp;выращивания и&nbsp;производства в&nbsp;будущем самым явным образом скажется на&nbsp;вкусе и&nbsp;аромате напитка. Так&nbsp;же на&nbsp;качество зерна влияет время сбора урожая, климатические условия и&nbsp;степень зрелости ягоды.</p>\n<p>После сбора урожая кофейных зерен происходит долгий этап производства в&nbsp;готовое для употребление сырье. От&nbsp;степени качестества проведения каждой ступени обработки кофе так&nbsp;же зависит качество кофе. Производитель, дорожащий своей репутацией производит контроль и&nbsp;на&nbsp;стадии очищения зерна, и&nbsp;на&nbsp;стадии обжарки и&nbsp;помола, если это необходимо. Особый температурный режим и&nbsp;степень влажности крайне необходимы.</p>\n<p>Именно поэтому при выборе кофе в&nbsp;магазине необходимо выбирать проверенных производителей. Так как покупая высококачественные зерна можно легко разочароваться во&nbsp;вкусе будущего напитка, если не&nbsp;были соблюдены все важные правила хранения. Особенно это отномится к&nbsp;молому кофе. Ведь аромат и&nbsp;вкус в&nbsp;зернах сохраняется значительно лучше, нежели в&nbsp;молотом состоянии.</p>\n', created = 1762170627, expire = 1762257027, headers = '' WHERE cid = '3:a19803a18195011c96b7f8b3212f9b90' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Table './cupworld/accesslog' is marked as crashed and should be repaired query: INSERT INTO accesslog (title, path, url, hostname, uid, sid, timer, timestamp) values('статьи о кофе', 'taxonomy/term/494/0/feed', '', '216.73.216.97', 0, 'fspruccg4umgbjjqib8aeg4db4', 175, 1762170627) in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired query: SELECT data, created, headers, expire FROM cache_filter WHERE cid = '3:683359e64654a590ad308a81a430ad2a' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired query: LOCK TABLES cache_filter WRITE in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired query: UPDATE cache_filter SET data = '<p><img style=\"margin-right: 8px;\" src=\"http://cupworld.org/files/йемен.png\" align=left alt=\"5678\" />Самая древняя история о&nbsp;кофе, по&nbsp;данным историков, содержится в&nbsp;главном арабском манускрипте за&nbsp;номером 944, что хранится в&nbsp;известной Французской Национальной библиотеке. Мудрейший Шехабеддин Бен, являющийся арабским автором XV&nbsp;столетия, рассказывая о&nbsp;своем великом современнике Гемаледдине, он&nbsp;же муфтии старого йеменского города Аден, что ездил в&nbsp;красивейшую Персию. Во&nbsp;время длительного пребывания там, муфтий обратил своё внимание на&nbsp;соплеменников, что варили и&nbsp;пили кофе, которому он&nbsp;никогда прежде не&nbsp;придавал своего значения.</p>\n', created = 1762170637, expire = 1762257037, headers = '' WHERE cid = '3:683359e64654a590ad308a81a430ad2a' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired query: SELECT data, created, headers, expire FROM cache_filter WHERE cid = '2:209a409362cb64220bbf84512e244743' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.

История кофе в Йемене

5678Самая древняя история о кофе, по данным историков, содержится в главном арабском манускрипте за номером 944, что хранится в известной Французской Национальной библиотеке. Мудрейший Шехабеддин Бен, являющийся арабским автором XV столетия, рассказывая о своем великом современнике Гемаледдине, он же муфтии старого йеменского города Аден, что ездил в красивейшую Персию. Во время длительного пребывания там, муфтий обратил своё внимание на соплеменников, что варили и пили кофе, которому он никогда прежде не придавал своего значения.

RSS-материал
2007-2025 © Всё о кофе. История, заметки, рецепты, кофеварки и кофемашины.
Разрешается использование материалов только с ссылкой на http://cupworld.org/.


Warning: Table './cupworld/watchdog' is marked as crashed and should be repaired query: INSERT INTO watchdog (uid, type, message, severity, link, location, referer, hostname, timestamp) VALUES (0, 'php', '<em>Table &amp;#039;./cupworld/accesslog&amp;#039; is marked as crashed and should be repaired\nquery: INSERT INTO accesslog (title, path, url, hostname, uid, sid, timer, timestamp) values(&amp;#039;Шехабеддин Бен&amp;#039;, &amp;#039;taxonomy/term/864&amp;#039;, &amp;#039;&amp;#039;, &amp;#039;216.73.216.97&amp;#039;, 0, &amp;#039;fspruccg4umgbjjqib8aeg4db4&amp;#039;, 206, 1762170637)</em> in <em>/var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc</em> on line <em>172</em>.', 2, '', 'http://cupworld.org/taxonomy/term/864', '', '216.73.216.97', 1762170637) in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172