Кофеин

Кофеин это вещество, которому приписывают определение наркотика. Но это не правильно, так как ни одна страна не внесла кофеин в список наркотических препаратов и не ограничила его употребление. Однако те, кто постоянно употребляют кофе, находятся под его воздействием. Кофеин изменяет работу мозга подобно тому изменению, которое производит героин и кокаин. Эффект конечно в разы мягче, хотя и принцип тот же.

Кофеин быстро впитывается как в желудок, так и в кишечник. Блокируя адензиновые рецепторы, отвечающие за сонливость, он стимулирует мозг. При постоянном употреблении кофе расширяются глазные зрачки. Миф о том, что кофе существенно повышает кровяное давление, был развеян врачами уже давно, однако при гипертонии вероятность повышения давления всё же остаётся.

После стимуляции мозга печень начинает вырабатывать дополнительный сахар для обеспечения организма энергией. При этом у кофеманов часто холодные руки, что говорит о нарушении кровообращения. Кофеин расслабляет гладкие мышцы, в числе которых бронхиальные мышцы. Именно благодаря этому эффекту астматикам дают кофеин.

Кофеин стимулирует не только отдел, отвечающий за сонливость, но и цент удовольствий. Причём стимулирует его неправильно, ингибируя действие дофамина. Так же снижается время реакции на слуховые и визуальные раздражители. Вывод кофеина из организма варьируется от нескольких факторов. За пять-семь часов он выводится у среднестатистического человека. У курильщика всего за 3 часа, у беременных за 20 часов.

Резкий отказ от употребления кофе вызывает головные боли. Её называют кофеиновой ломкой. Именно из-за неё не стоит резко прекращать пить кофе. Передозировка кофеина вызывает головокружения и слабость. Смертельная доза кофе — 40 чашек (что так и не доказано врачами)

2007-2018 © Всё о кофе. История, заметки, рецепты, кофеварки и кофемашины.
Разрешается использование материалов только с ссылкой на http://cupworld.org/.