На Британских островах расположено несколько стран, все из которых относятся к чайным странам. Однако в пятидесятых годах любовь к кофе значительно выросла. Многие связывают это с тем, что значительное распространение получили кафе-бары, в которых подаётся множество напитков на основе кофе. На Британские острова такие заведения пришли из Италии.
Некоторые утверждают, что в Британии варят очень слабый кофе, более водянистый. Однако это не правда, англичане прекрасно разбираются в качестве кофе и предпочитают мягкий вкус. И сегодня кофе продолжает очаровывать своим необыкновенным ароматом и вкусом всё новых британцев. Большим стимулом в росте популярности кофе является появление легко приготавливаемых пакетированных напитков. А дополнительным фактором любви к кофе стало то, что никто на свете, так как британцы не любит смешивать напитки с молоком и сливками. А кофе является прекрасной основой для молока. А сливки здесь имеют намного больший процент жирности, ем в других странах. Жители Британских островов предпочитают белый кофе, или белый кофе с сахаром. Название такое получилось от большого количества молока в напитке. Чёрный же кофе заказывают довольно таки редко, но ещё реже — чёрный без сахара.
Кофе у народов Британии употребляется редко ещё и потому, что традиционно на первый завтрак пьют крепкий чай с молоком, обед заканчивается чаем, да и традиционный «Five o’clock tea» говорит сам за себя. Кофе можно выпить только во время второго завтрака около 13 часов дня. В остальное же время англичане пьют чай.
