англия

Кофейные традиции Британских островов

бейлиз

Традиционно, в Британии кофе подают во время праздников, так почти любой ужин заканчивается чашечкой ароматного кофе с большой порцией взбитых сливок. К нему подают кексы, мармелад, джем. А так как Англия это родина виски, то этот факт нашёл своё отражение и в кофейных напитках. Существует множество рецептов, основа которых составляет ароматизированный виски кофе. И это играет существенную роль, так как ароматизация кофе и пряности в культуре англичан почти утеряны, поэтому используются очень редко. А вот про молоко и сливки такого не скажешь, предпочитая мягкие напитки, что повелось ещё с добавления молока в чай, англичане добавляют его и в кофе, предпочитая белый чёрному.

Появление кофе на Британских островах

лондон

На Британских островах расположено несколько стран, все из которых относятся к чайным странам. Однако в пятидесятых годах любовь к кофе значительно выросла. Многие связывают это с тем, что значительное распространение получили кафе-бары, в которых подаётся множество напитков на основе кофе. На Британские острова такие заведения пришли из Италии.

Некоторые утверждают, что в Британии варят очень слабый кофе, более водянистый. Однако это не правда, англичане прекрасно разбираются в качестве кофе и предпочитают мягкий вкус. И сегодня кофе продолжает очаровывать своим необыкновенным ароматом и вкусом всё новых британцев.

RSS-материал
2007-2019 © Всё о кофе. История, заметки, рецепты, кофеварки и кофемашины.
Разрешается использование материалов только с ссылкой на http://cupworld.org/.