Все о кофе

Есть множество любопытных легенд о появлении кофе как напитка.

Самой известной легендой является та, которая рассказывает нам о монастыре в Йемене. Монахи, учась у пастуха, козы которого были активны даже ночью, при условии, что они поедают определенные ягоды, решили подготовить напиток из них. Именно этот напиток позволил им бодрствовать целую ночь. Другая же легенда рассказывает Мохаммаде, который однажды, когда плохо себя чувствовал, получил посещение Архангела Габриэля, посланного Аллахом с удивительным напитком. Напиток был темным как Священный Черный Камень Мекки, обычно называемого «qawa». Мохаммед выпил его, и к нему внезапно вернулись силы для новых деяний. Возможно, на нас кофе не имеет того же эффекта, но может дать нам энергию в течение нескольких часов жесткой работы.

Другой известной историей является сказание про пастуха из Аравии по имени Кади. После того как его козы поели ягод кофе, они были чрезвычайно взволнованны и неспокойны. Пастух, будучи не в состоянии объяснить, что с ними случилось, рассказал об этом старому Аббату Яхии. Аббат, ощущая свойства ягод, создал горький и горячий напиток, который освобождал это от сна и усталости. Это — точно такой же напиток, которым мы можем насладиться каждый день в баре в офисе.

Продолжение читайте в статье «Легенды о происхождении кофе» (продолжение).