Все о кофе

Любовь к кофе у европейцев появилась давно. И интеграционные процессы, которые происходят на всей европейской территории говорят о единстве вкусов, однако, говоря о культуре и традициях кофепития о Европе, как едином целом говорить нельзя. Здесь чётко подразделяются вкусы и пристрастия.

Венгры любители кофе, хотя долгое время, ещё входя в состав Австро-венгерской империи, они долго не могли привыкнуть к такому крепкому напитку и принять традицию его пития. Будапешт, так же как и Вена известен своими кафе, которые были основаны в 1958 году французами. А чуть позже было открыто самое известное в Европе кафе «Нью-Йорк», интерьер которого был выдержан в утончённом барокко. Красивые ковры, мебель, хрустальные подсвечники создали неповторимую атмосферу. И именно это место стало обителью для поэтов, художников, писателей...

Две этих замечательных страны занимают особенное место в культуре европейского пития кофе. И это объясняется тем, что швейцарцы и бельгийцы особенно любят кофе. Бельгийцы, например, каждый год употребляют до 7,8 килограмм зерен кофе на человека, а всего закупается около 40 тысяч тонн зёрен кофе ежегодно. И в этой стране кофейные зёрна — второй по количеству закупок продукт. А продукция одной их ведущих бельгийской фирмы «Rombouts», которая достаточно хорошо известна за границей страны.

Брюссель же славен не только своим легендарным пивом, но и кофе. Которого здесь большое количество в кафе, особенно в историческом центре города. Сделав заказ в таком кафе, можно выбрать кресло на веранде, на открытом воздухе и укутавшись в плед долго любоваться самой красивой площадью во всём мире.