Любовь к кофе у европейцев появилась давно. И интеграционные процессы, которые происходят на всей европейской территории говорят о единстве вкусов, однако, говоря о культуре и традициях кофепития о Европе, как едином целом говорить нельзя. Здесь чётко подразделяются вкусы и пристрастия.
Венгры любители кофе, хотя долгое время, ещё входя в состав Австро-венгерской империи, они долго не могли привыкнуть к такому крепкому напитку и принять традицию его пития. Будапешт, так же как и Вена известен своими кафе, которые были основаны в 1958 году французами. А чуть позже было открыто самое известное в Европе кафе «Нью-Йорк», интерьер которого был выдержан в утончённом барокко. Красивые ковры, мебель, хрустальные подсвечники создали неповторимую атмосферу. И именно это место стало обителью для поэтов, художников, писателей...
