Все о кофе

Сегодня на российском рынке присутствует немало фальсифицированного кофе, изготавливают его, как правило, из низкосортных зерен, с добавлением в сырье цикория, солода, жженого сахара. Такой кофе нельзя назвать 100%-ым. Присутствие кофеина также служит показателем качества кофе, но так как сегодня его, кофеин, можно получить и искусственным путем, то даже у подделок с этим все в порядке.