высокая обжарка

Обжарка кофе

кофе

В настоящее время существует достаточно много степеней обжарки. Наиболее популярные из них это: венская обжарка, светлая французская, полная городская, светлая экофеспрессо, высокая обжарка, средняя.

Венская обжарка обозначает, что сама степень обжарки немного темнее, чем традиционная обжарка по американским нормам, но так же она одновременно и светлее классической обжарки эспрессо, как французской, так и итальянской.

RSS-материал
2007-2022 © Всё о кофе. История, заметки, рецепты, кофеварки и кофемашины.
Разрешается использование материалов только с ссылкой на http://cupworld.org/.