Все о кофе

Специалисты особенно ценят кофе, который выращивается в ЮАР. Именно там производят известный всем мокко. Это первый сорт кофе, который стал известен в Европе. Похожий кофе выращивают и в западной Индии, на Гаити, но спустя годы изменились климатические условия, а с ними и почвы, поэтому сейчас это два совершенно разных сорта. Мокко производят очень мало, поэтому на рынке его практически не встретить. Однако и другие сорта кофе ЮАР ценятся очень высоко, поэтому они всегда присутствуют на кофейных аукционах мирового масштаба.