Известный своей историей качества Колумбийский кофе вполне объективно и заслуженно завоевал свою мировую славу. Впервые этот сорт кофе завезли сюда еще в XVIII веке. И уже в середине легендарного XVIII века, именно благодаря кризису крупнейшего производства кофе в жарких странах Карибского бассейна, произошло то самое, известное резкое увеличение всего кофейного производства.