Вредный кофе

Чуть ли не каждый год учёные всего мира находят новые опасности, которые подстерегают нас в чашечке кофе. Неблагоприятное воздействие на организм, безусловно, возможно, но в основном индивидуальна. Иными словами, то, что может негативно сказаться на одном, может с той же долей вероятности благоприятно сказаться на другом. Единственное в чём учёные пока уверенны точно, это в том, что в зависимости от степени обжарки, в зёрнах кофе содержится вредная смола бензопирен. Поэтому, чем меньшей обжарке подвергалось кофе, тем меньше смолы попадёт в организм.

Но не смотря на всё это, человечеству известна абсолютно реальная и невероятная история человека, которые каждый день выпивал примерно до 40 чашек кофе и прожил 114 лет. Эту историю знают и рассказывают все сторонники кофе, а те, кто против этого бодрящего напитка, говорят, что если бы этот человек не употреблял столько кофе, то он бы прожил ещё дольше.

В чём ещё обвиняют кофе? В том, что есть вероятность развития наркотической зависимости. Некоторые медики придерживаются мнения, что кофеин наркотик, вызывающий физическую и психологическую зависимость, так как его употребление увеличивает выработку гормона счастья. Но другие же медики, им в ответ, утверждают, что тогда и шоколад нужно отнести к наркотикам, так как его употребление вызывает такой же эффект. Оба этих компонента воздействуют на центры удовольствия в мозге и увеличивают концентрацию серотонина, так называемого гормона счастья.

До сих пор ни кофе, ни шоколад не отнесли к наркотикам, так как чтобы сделать это, необходимо установить наличие трёх факторов, которые подтвердят наличие трёх свойств у человека. Это привыкание (что способствует адаптации организма и для достижения нужного эффекта, необходимо увеличить дозу), психологическая зависимость, и, физическая. А документально подтверждено наличие только одного этого свойства физической зависимости. Резкий отказ от кофе может вызывать сонливость, головные боли, заторможенность, тошнота, раздражительность.

Следовательно, чтобы снизить взможность появления у вас неприятных последствий, отказывайтесь от кофе постепенно.

2007-2025 © Всё о кофе. История, заметки, рецепты, кофеварки и кофемашины.
Разрешается использование материалов только с ссылкой на http://cupworld.org/.


Warning: Table './cupworld/watchdog' is marked as crashed and should be repaired query: INSERT INTO watchdog (uid, type, message, severity, link, location, referer, hostname, timestamp) VALUES (0, 'php', '<em>Table &amp;#039;./cupworld/node_counter&amp;#039; is marked as crashed and should be repaired\nquery: UPDATE node_counter SET daycount = daycount + 1, totalcount = totalcount + 1, timestamp = 1739484795 WHERE nid = 38</em> in <em>/var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc</em> on line <em>172</em>.', 2, '', 'http://cupworld.org/pub/38', '', '18.97.14.84', 1739484795) in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172