Все о кофе

Интересно, что:• для приготовления всего 1 чашечки кофе потребуется 40 цельных кофейных зерен.
• всего в 1 килограмме свежее обжаренного кофе содержится от 4 000 до 5 000 кофейных зернышек.
• Людвиг Ван Бетховен всегда был большим любителем свежесваренного кофе, к тому же, ходят слухи, что процесс варки его проходил по-особенному. Так для каждой чашечки кофе он всегда отсчитывал ровно 60 цельных кофейных зерен.
• самая первая коммерческая кофе-машина используемая для приготовления кофе эспрессо была изготовлена именно в Италии в 1906 году.

В 1800 г. известный французский архиепископ де Беллуа случайно изобрёл капельную кофеварку, где вода моментально, капля за каплей, однократно проходила через установленный фильтр с молотым кофе. Позже, в 1819 году французский жестянщик Мориз легко усовершенствовал конструкцию де Беллуа, он сделал кофеварку переворачивающейся. Его изобретение де Беллуа относилось к тому типу, что называют фильтрационные кофеварки. Так возникла Гейзерная кофеварка, иначе — путешествие воды сквозь выбранный кофе и обратно.