Как кофе влияет на зубы?

Гуляя по интернету, в очередной раз был удивлён статьёй одной статьёй, рассказывающей как кофе влияет на зубы.

Оказывается, потребление кофе благотворно сказывается на состоянии зубов. Были проведены лаборатонрые испытания, доказывающие, что ряд компонентов, которые присутствуют в кофе, противостоят образованию бактерий, которые разрушают зубы.

Хлорогенная и никотиновая кислоты, а также тригонеллин (именно он придает вкус и отличительные особенности кофейному напитку) помогают организму противостоять некоторым микроорганизмам, включая стрептококк рода Streptococcus mutans, который является главной причиной кариеса.

При употреблении кофе, как сообщает MIGnews, происходит замедление агрессивного воздействия S. Mutans в пределах от 40.5 до 98.1%.

Остаётся только верить в правдивость этих фактов.

2007-2022 © Всё о кофе. История, заметки, рецепты, кофеварки и кофемашины.
Разрешается использование материалов только с ссылкой на http://cupworld.org/.