Все о кофе

Бесконечные споры о пользе или вреде кофе не умолкают уже много лет. Аргументы «против» или «за» постепенно перевешивают друг друга, а потом обратно. Противники и поклонники кофе спустя время побеждают друг друга, обосновываясь на новые медицинские исследования. И вот, противники кофе могут приписать себе ещё один плюс. Не так давно медики получили новые подтверждение о новом противопоказании кофе. Оказывается, кофе абсолютно противопоказан при сахарном диабете или склонности к нему. И может спровоцировать появление этой болезни у здорового человека.

Исследования взаимосвязи сахарного диабета и кофе привели голландских ученых к мнению, что употребление кофе понижает чувствительность человека к инсулину. Ученые исследовали группу добровольцев из 12 человек, и они смогли установить, что введение именно этого стимулятора и заметно понижает его всасываемость. А это может привезти к появлению у здорового человека диабета 2 типа.

Даже тот факт, что кофе не наркотик (см. предыдущую статью) не говорит о том, что кофе — безобидный напиток. Врачи остерегают от употребления кофеиносодержащих напиток тех, кто страдает бессонницей, повышенной возбудимостью, глаукоме, гипертонии, и тех, кто болеет ишемической болезнью сердца и атеросклерозом. Если вышеперечисленные болезни обошли вас стороной, это совсем не повод безрассудно употреблять кофе.

Чуть ли не каждый год учёные всего мира находят новые опасности, которые подстерегают нас в чашечке кофе. Неблагоприятное воздействие на организм, безусловно, возможно, но в основном индивидуальна. Иными словами, то, что может негативно сказаться на одном, может с той же долей вероятности благоприятно сказаться на другом. Единственное в чём учёные пока уверенны точно, это в том, что в зависимости от степени обжарки, в зёрнах кофе содержится вредная смола бензопирен. Поэтому, чем меньшей обжарке подвергалось кофе, тем меньше смолы попадёт в организм.