Все о кофе

Инструменты и необходимые принадлежности бариста — это самое сердце и душа любой кофейни. Оборудование определяет точно, какого качества кофе Вы будете в готовы предложить клиентам. Помимо этого, оборудование бариста, играет так же большую роль в создании атмосферы кофейни. В конце концов, для людей, часто обстановка почти столь же важна, как и сам кофе непосредственно.

На рынке товаров для бариста довольно большой выбор. Необходимо выбрать продукты высокого качества, которые будут соответствовать имиджу кофейни. Ведь именно от того, как готовить кофе, зависит его конечный вкус. И перед тем как сделать свой выбор необходимо исследовать рынок предложения. Наиболее оптимальным будет тот выбор, который не только будет соответствовать вашему материальному положению, и удовлетворять качественные характеристики.

Для приготовления капучино и латте, в кофе добавляют взбитую в пену молоко. Оптимальной посудой для её приготовления является питчер. Это специальный кувшин, изготовленный из нержавеющей стали. Металл для изготовления питчеров используют потому, что он хорошо проводит тепло. А так как процесс приготовления пенки для капучино неотъемлемо связан с контролем температуры молока это особенно важно. Хотя бывают из алюминия и пластика. Но их не считают надежными. Основа может быть как овальной, т.е. выпуклой, так и плоской.