Темпер

Инструменты бариста

кофе

Инструменты и необходимые принадлежности бариста — это самое сердце и душа любой кофейни. Оборудование определяет точно, какого качества кофе Вы будете в готовы предложить клиентам. Помимо этого, оборудование бариста, играет так же большую роль в создании атмосферы кофейни. В конце концов, для людей, часто обстановка почти столь же важна, как и сам кофе непосредственно.

На рынке товаров для бариста довольно большой выбор. Необходимо выбрать продукты высокого качества, которые будут соответствовать имиджу кофейни. Ведь именно от того, как готовить кофе, зависит его конечный вкус. И перед тем как сделать свой выбор необходимо исследовать рынок предложения. Наиболее оптимальным будет тот выбор, который не только будет соответствовать вашему материальному положению, и удовлетворять качественные характеристики.

Темпер

темпер

Одним из условий приготовления хорошего эспрессо в кофемашине является достаточное уплотнение молотого кофе в холдере. Поэтому перед тем как поставить рожок на место в кофемашину, зёрна необходимо уплотнить. Для этого существует специальный инструмент — темпер. Они бывают различными по форме и материалу, из которого выполняются.

История современного темпера достаточно интересна.

RSS-материал
2007-2018 © Всё о кофе. История, заметки, рецепты, кофеварки и кофемашины.
Разрешается использование материалов только с ссылкой на http://cupworld.org/.