Все о кофе

Согласно самым древним и самым запутанным легендам, всем известный кофейный напиток связан с 13 веком и появился онни где-нибудь, а именно в Аравии. Однажды, некий умудреный жизненным опытом арабский мулла быстро заметил, что его прожерливые козы, наевшись листьев кофейного дерева, стали вдруг возбужденно скакать. После чего, он стал давать приготовленный настой из необжаренных кофейных зерен своим умнейшим ученикам, дабы они не впадали в сонливость во время каждодневной вечерней молитвы. Позже, в 16 — 17 вв.

Со времён Османской империи кофе стал частью ритуала и, хотя, большая часть обычаев уже не используется в наши дни, но кофе всё так же неразрывно связан с культурой Турции.