Погода прошедших лет благоволила хорошим урожаям кофе. По мнению самых авторитетных экспертов Международного кофейного совета, урожай кофейных зерен, собранный в 2006-2007 году по прежнему держит пальму первенства. Это рекорд последних 4 урожайных лет. В численном выражении урожай превысил сто двадцать миллионов мешков кофе, вес каждого из них равен примерно ста двадцати килограммов. Самый большой вклад в копилку внесла по традиции, Бразилия. Только здесь собрали более сорока миллионов зеленого кофе не только Робусты, но и Арабики. Специалисты так же отмечают тенденцию увеличения урожайности Робусты и снижение сбора Арабики. Особенно прошедший год отличился такой разницей.
Растет не только урожайность кофе, но и потребление. Если 2005 год был ознаменован рекордным потреблением — более 117 миллионов мешков зерен кофе, то в 2006 потребление увеличилось на 2 миллиона. Цены на качественный кофе остаются довольно высокими, что, несомненно, стимулирует возрастающий процент производства. Продавцы отмечают, что кофе никогда не залеживается на складах. Возрастающий потребительский спрос позволяет ценам на кофе, продолжать расти. И цена продолжает расти каждый сезон.
