кофе

Как выбрать эспрессо кофеварку?

кофеварка

Когда на прилавке в магазине огромный выбор кофеварок, а в другом Мазине выбор ещё более обширен, глаза невольно разбегаются и принять решение достаточно сложно. Эспрессо кофеварки в разных группах ценовых категориях обладают практическими одинаковыми показателями. И как из этого множества выбрать именно ту кофеварку, которая будет готовить вам заявленный в инструкции эспрессо?

Если вы уже точно определились что хотите кофеварку эспрессо типа, а никак ни капельного типа, то стоит для начала изучить те свойства кофеварки, которые необходимы при приготовлении именно эспрессо. Не просто кипятка воды, пропущенной через молотые зёрна, а кофе, с густым крема, характерной только для эспрессо.

Те технические характеристи

Получение кофе без кофеина

Многие известные люди утверждают, что пьют кофе только без кофеина. Именно это в сочетании со строгой диетой помогает им оставаться в прекрасной форме. Но как можно отделить кофеин от самого кофе? И какой этот самый кофе без кофеина по вкусовым качествам?

Как бы не убеждали Вас сторонники здорового образа жизни, но вкус кофе без кофеина оставляет желать лучшего. При непосредственном удалении кофеина из зёрен теряется не только незабываемый аромат кофе, но и его вкус. А что за кофе без запаха и вкуса?

Готовим ристретто

ристретто

У ристретто существует много определений и все они верны. Это и двойной эспрессо (по крепости, а не по объёму), и полуэспрессо, если брать во внимание объём. Иными словами, это самый крепкий и концентрированный кофе, он является самым бодрящим и объём его всего лишь 20 мл. Для его приготовления используют около 7 грамм кофе, а время экстракции примерно 15 секунд, в зависимости от подаваемого давления.

Кофе по-русски, за рубежом

В некоторых зарубежных кофейнях вы можете встретить интересный кофейный напиток. Интересен он, прежде всего тем, что называется он «Кофе по-русски», хотя и не известен в своей стране. Однако, за границей этот напиток достаточно популярен, хотя и подаётся в различных вариациях.

Немного о "Кофе Бейлиз"

кофе белиз

Одним из самых любимых женских кофейных напитков, несомненно, является «Кофе — Бейлиз». Его удивительный вкус не оставляет равнодушной ни одну представительницу прекрасного пола. Аромат кофе, его крепость, смягчённая молочным ликёром, небольшая чашечка, так уютно греющая руки... Так приятно выпить этот напиток в конце трудового дня.

Сам ликёр достаточно оригинальный, и его признают одним из лучших ликёров в мире. Он создаётся из ирландских сливок, ирландского виски, самых лучших сортов спирта. Не бойтесь купить бутылочку этого прекрасного напитка, ведь кроме приготовления кофе, его употребляют с крошкой льда или просто наливают поверх льда.

Кофе по-римски

Прекрасный рецепт расслабляющего кофе нам дарит Рим. Этот напиток согревает Вашу душу и расслабляет. Этот рецепт подойдёт если наступил вечер, или выходной день. Он поможет Вам отвлечься от будничных дел и домашней суеты. Рецепт кофе давно проверен временем и полюбился огромному количеству людей.

Для приготовления этого напитка Вам понадобится 4 чашечки эспрессо, лёд в кубиках, сахарная пудра, корица, коньяк.

Рецепт любви

Офламерон

Интересные книги созданы с различными рецептами любви, всевозможные ингредиенты используются для разжигания страсти. Необычный напиток из кофе можно приготовить для своей избранницы. Если вы только хотите завязать роман, или ваши отношения достаточно прочны, то стоит попробовать приготовить «Кофе Офламерон», который оказывает достаточно интересное действие на представительниц прекрасного пола.

Разные времена - разные мифы

С самого момента появления кофе в Европейских странах, о нём сложилось множество мифов. По заказам конкурентов — виноторговцев, многие журналисты писали, что кофе это отвратительный напиток, приготовленный из сажи. Так же врачи уверяли, что этот восточный напиток вызывает не только паралич, худобу и половое бессилие, но и «сгорание крови».

Кофеварки эспрессо типа

Как у остальной бытовой техники, у эспрессо кофеварок существует несколько видов. Которые различаются между собой по определённому набору функций, которые позволяют их разграничить. Выделяют три основных типа: кофеварки, комбайны, автоматы. Расскажем о каждом из типов отдельно.

Эспрессо кофеварки.

Определяемся с кофеваркой

Выбор кофеварки важны шаг, ведь от того, на какую машину падёт ваш выбор, в будущем будет зависеть качество кофе. Но для начала необходимо выбрать цель покупки кофеварки, т.е. что вы непосредственно собираетесь с её помощью готовить.

Эспрессо, это определённый способ приготовления кофе, когда через слой смолотых зёрен под большим давлением пропускается горячая вода. На сегодняшний день, стандартом является давление не менее 15 атмосфер. Гурманы считают, что такого давления хватит для того, что бы в полной мере раскрыть вкус кофе.

RSS-материал
2007-2019 © Всё о кофе. История, заметки, рецепты, кофеварки и кофемашины.
Разрешается использование материалов только с ссылкой на http://cupworld.org/.